Wir laden Sie herzlich zu unserem traditionellen
Martinsgans-Menü am Donnerstag- oder Freitagabend, den 05.11 oder 06.11.2026, ein.
„Boules von der Périgord-Gänseleber“
Musdorfer Kräuterseitlinge / Schabzigerklee / junge Schalotten
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„Geschmortes Sugo von der Gans“
Kürbiskern-Ravioli / Butternuß / Mimolette
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„Gans „klassisch“ in der Honigkruste“
Gewürzrotkohl / zweierlei Sellerie / Hagebutten-Knödel
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„Schnitte von der Original Beans Schokolade“
Vanille-Zwetschgen / Portwein-Eis / Muscovado-Crumble
EUR 118,00 pro Person
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Um Tischreservierung bis zum 01.11.2026 wird gebeten
Ihren Platz können Sie direkt über unseren Ticketshop erwerben.
