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Martinsgans-Menü

am Freitag, 08. November 2019


Am Freitag, 08. November 2019 laden wir Sie wieder ein zu unserem traditionellen „Martinsgans-Menü“:

Boules von der Périgord-Gänseleber mit Allerlei von Zwetschgen, schwarzen Nüssen und Gewürzbrot
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Tagliarini mit weißem Alba-Trüffel, geschmortem Sugo von der Gans und wildem Brokkoli
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Gans „klassisch“ in der Honigkruste an Aprikosen-Senfsaatjus mit glasiertem Rotkraut und Kürbis-Gnocchi
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Das Beste von Original Beans-Schokolade, Haselnüssen und Bratapfel

EUR 85,00 pro Person


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Um Tischreservierung bis zum 02.11.2019 wird gebeten



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