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"Kreative Winterküche"

* Carne Cruda vom Kalb / Senf-Aioli / Brunnenkresse / Marinierte Winter-Pfifferlinge
* Warm geräucherter Saibling / Zweierlei Topinambur / Rahmwirsing / Rotes Zwiebelconfit
* Lackierte Entenbrust mit Szechuan-Pfeffer / Ingwerjus / Junger Sesam-Spitzkohl / Kürbis-Chutney
* Schokoladen-Gewürz-Crème Brûlée / Mandelparfait / Blutorangenragout
EUR 185,00
EUR 95,00 (Begleitperson)

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