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"Soßen, Suppen & Fonds" - AUSGEBUCHT!

Die Basis einer guten Küche:
* Gebeizte Gelbschwanz-Makrele / Tomaten-Passionsfrucht-Ragout / Avocado / Feine Salate
* Dorade Royal / Oliven-Kapern-Vinaigrette / Zitronen-Kartoffelpüree / Basilikum-Pesto
* Karotten-Yuzu-Cappuccino / Kokos-Zitronengrasschaum
* Lammrücken in der Estragonkruste / Rosmarinjus / Gemüse-Caponata / Fregola Sarda
* Geflügelfond, * Fischfond, * Beurre Blanc
EUR 165,00
EUR 85,00 (Begleitperson)

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